抑制老化因子（SASP）表現，減緩細胞老化，助您維持青春活力與健康。

 

槲皮素與漆黃素：從天然蔬果看健康老化

為什麼年紀大了，身體好像也慢慢「老」了？

我們常說「人會老」，其實不只是外表的變化。

隨著年齡增加，身體裡有些細胞會慢慢進入「老化狀態」。這些細胞雖然不再正常分裂，卻不一定會馬上被身體清除，反而可能持續釋放一些物質，影響周圍的細胞。

這些與細胞老化有關的分泌物，科學上稱為SASP（老化相關分泌表型）。

簡單來說，可以把它想成：

老化細胞不只自己變老，也可能「發出訊號」，影響周圍的細胞環境。

因此，近年健康老化研究開始關注：除了維持良好的生活習慣之外，有沒有可能從日常飲食中的天然植物成分，幫助調節與細胞老化相關的機制？

其中受到許多研究關注的，就是槲皮素與漆黃素。

槲皮素：蔬果裡的天然植化素

槲皮素（Quercetin）是一種天然存在於植物中的類黃酮。

其實它離我們並不遠，像是洋蔥、蘋果、莓果、葡萄、番茄等蔬果，都含有槲皮素。

過去研究發現，槲皮素具有抗氧化及調節發炎相關反應的研究潛力。近年更受到健康老化領域的關注，是因為研究人員發現，它可能與老化細胞的存活及 SASP 相關機制有關。

也就是說，槲皮素不只是「抗氧化」這麼簡單，而是開始被研究它與細胞老化之間的關係。

漆黃素：水果中的天然植化素

另一個受到關注的成分，是漆黃素（Fisetin）。

漆黃素同樣是天然植物中的類黃酮，存在於草莓、蘋果、柿子、洋蔥、葡萄等食物中。

研究人員發現，漆黃素在細胞與動物實驗中，可能影響老化細胞的相關機制，因此也被列為健康老化研究中相當受到關注的天然成分。

尤其值得注意的是，漆黃素與槲皮素一樣，都屬於天然植物來源的多酚類成分。

這也讓科學家開始思考：

我們每天吃進去的蔬菜、水果，除了提供基本營養之外，是不是還藏著更多值得研究的植物力量？

真的有人做過人體研究嗎？

答案是：有，但目前還在早期研究階段。

有一項人體研究針對老年及慢性疾病相關族群，研究槲皮素搭配其他成分對老化細胞的影響。

研究結果發現，部分與細胞老化及 SASP 有關的指標出現變化。

這些結果讓科學家更加重視槲皮素與細胞老化之間的關係。

不過，這類研究的規模仍然不大，而且部分研究使用的是槲皮素搭配藥物，因此不能直接解讀成「單純吃槲皮素就能抗老」。

至於漆黃素，目前則以細胞與動物研究較多，人體研究相對有限。

所以現在比較科學、也比較負責任的說法是：

槲皮素與漆黃素具有調節細胞老化相關機制的研究潛力，但仍需要更多人體研究來確認。

為什麼我們特別關注「SASP」？

想像一下：

一間房子裡有一些老舊的家具，如果只是家具本身老舊，可能問題不大。

但如果這些老舊家具一直釋放出一些東西，慢慢影響周圍環境，就會讓整個房間都受到影響。

老化細胞與 SASP 的關係，有點像這樣。

因此，現在的健康老化研究，不只是關注「如何讓細胞不要老」，也開始關注：

如何維持健康的細胞環境？

而槲皮素、漆黃素等天然植物成分，就是目前研究人員持續探索的方向之一。

從天然蔬果，走進每天的飲食

再生體相信，健康不應該只是研究室裡的名詞，而是可以回到我們每天吃的食物。

因此，我們從天然蔬果出發，嚴選植物來源的營養成分，開發出更容易融入日常飲食的產品——新腦利。

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我們關注的，不只是單一成分，而是天然蔬果中多元植物營養的結合。

從抗氧化、細胞健康，到 SASP 等細胞老化相關研究，科學家仍持續探索其中的關聯。

而我們想做的，就是把這些來自天然蔬果的營養，以更簡單、更方便的方式，融入每一天的飲食。

健康老化，不一定要等到年紀大了才開始。

從每天吃進去的食物開始，為未來的健康多做一點累積。

新腦利｜把天然蔬果的植物營養，帶進每天的飲食。